Projet de solution de restaurant Hot Pot / Shabu-Shabu

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Restaurant hot pot automatique

Projet de solution de restaurant Hot Pot / Shabu-Shabu

Lorsqu'un restaurant hot pot met en œuvre un système de livraison de nourriture automatisé, les plats d'accompagnement, les légumes, les fruits de mer, les boissons, les bols de soupes et les desserts seront livrés avec précision à la table du dîner. Comparé au restaurant traditionnel de hot pot, le système automatisé évite les accidents causés par les coureurs de nourriture occupés à livrer les repas dans la cuisine ! Le système aide également à garder les plats frais car ils ne sont livrés qu'après la commande du dîner. En outre, cela résout le problème des restaurants "All You Can Eat", le système de livraison de nourriture automatisé aide à réduire le gaspillage de plats et à réduire efficacement le coût des aliments !


Aménagement du restaurant
  • Projet : Restaurant Hot Pot/Shabu-Shabu
  • Mesure de l'équipement : 19 m * 1 jeu
  • Capacité d'accueil : 57 personnes (table simple : 13 personnes, table à quatre places : 32 personnes, table à six places : 12 personnes)

Aménagement du restaurant

Fonction
  • Système de commande sur tablette Tous les plats peuvent être classés et affichés sur la tablette, les clients n'ont qu'à cliquer sur les images pour commander ce qu'ils aiment. Les restaurants peuvent également personnaliser leur repas combo pour les fêtes spéciales ou les campagnes promotionnelles !
  • Système de livraison express : après avoir commandé via des tablettes, la cuisine recevra la commande simultanément et commencera à préparer le repas. Le repas sera livré au dîner par train de livraison express et retournera automatiquement à la cuisine après que le dîner ait récupéré la vaisselle. Ce système peut aider à minimiser les coûts de personnel et éviter de livrer à la mauvaise table ! Le système de livraison express peut également livrer un bol de soupe lourd ou une assiette plus grande, et cela n'affectera pas la vitesse et la stabilité de la livraison !

Fonction

Avant et après
  • Avant la mise en place du système automatisé de livraison de nourriture

Dans les restaurants hot pot traditionnels, il est courant de voir des convives et des serveurs/serveuses occupés à traverser le restaurant, provoquant facilement des accidents. Habituellement, une grande quantité de déchets alimentaires se produisait dans les restaurants de style "All You Can Eat", car les clients peuvent emporter tous les plats sans limitation. De plus, le temps d'inactivité pour prendre les commandes du restaurant peut représenter une très grande partie des coûts de personnel !

Avant la mise en place du système automatisé de livraison de nourriture

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  • Après la mise en place du système automatisé de livraison de nourriture

La mise en œuvre du système de livraison express et de la tablette d'auto-commande minimisera la fréquence des erreurs de livraison ou des accidents de chute de nourriture et évitera que les serveurs/serveuses se précipitent dans les restaurants. Ce système déclinera les besoins des serveurs en FOH. En outre, la gestion de l'inventaire alimentaire via le système contribuera à réduire le gaspillage et le coût de la nourriture. Surtout, en utilisant lesystème de commande sur tablettes, les convives peuvent commander ce qu'ils aiment à tout moment sans ressentir le stress des serveurs/serveuses qui attendent à proximité. Ce système de commande vous aidera à économiser de l'argent sur le menu papier traditionnel et peut apporter des modifications au menu de temps en temps en fonction des différentes vacances ou promotions à venir !

Après la mise en place du système de livraison automatique de nourriture

après


Système de livraison de train à grande vitesse (Sushi Train) »et« Fabricant de bandes transporteuses de sushi - Hong Chiang Technology

Basé à Taïwan depuis 2004,Hong Chiang Technology Co., LTDest un fabricant de systèmes automatiques pour restaurants spécialisé dans la fourniture de bandes transporteuses pour les bars à sushis et les restaurants, ainsi que de trains à sushis à grande vitesse en ligne droite et tournants. Pour les tapis roulants à sushi, il existe des plaques magnétiques, à chaîne, en option et à sushi. Ils ont également des robots de livraison de nourriture et des systèmes de commande.

Vendu dans plus de 40 pays, Hong Chiang s'est concentré sur le développement de divers systèmes automatisés pour aider différents restaurants et autres industries à réduire les coûts de main-d'œuvre et à accroître leur capacité concurrentielle. La capacité unique de concevoir et d'innover de nouveaux équipements pour le système automatisé de livraison de nourriture, en particulier le «système de livraison par train à grande vitesse (train à sushis)» et le «tapis roulant à sushis».

Hong Chiang Technology offre à ses clients un système automatisé de restaurant depuis 2004, à la fois avec une technologie de pointe et 18 ans d'expérience, Hong Chiang Technology s'assure que les demandes de chaque client sont satisfaites.