Projet de solution de magasin de sautés de fruits de mer
Boutique de sautés de fruits de mer automatiques
Les magasins de sautés sont l'un des plats locaux les plus courants à Taïwan. Dans chaque ville, on pouvait les voir partout, ce sont aussi les endroits les plus populaires pour se rassembler le soir.
Dans un magasin de sautés traditionnels, vous y verriez de nombreux gens de service. Parfois, un petit magasin comprendrait probablement plus de 10 personnes de service, ce qui pourrait représenter un coût de main-d'œuvre énorme. De plus, les plats de la boutique sont fraîchement préparés comme commandés, donc lorsque la boutique est bondée, la distance entre chaque table se réduit. Donc, à ce moment-là, si les gens de service servent mal les plats, il y aurait un désastre.
Lorsqu'un magasin de sautés adopte le système de livraison express automatique et les systèmes de commande à table, les coûts de main-d'œuvre sont considérablement réduits et les accidents de livraison de nourriture peuvent également être évités. Par conséquent, non seulement la satisfaction de la clientèle sera grandement améliorée, mais également les revenus.
Aménagement du restaurant
- Projet : présentoir de valise shopping
- Mesure de l'équipement : 14 mètres
- Capacité d'accueil : 80 personnes (table de dix places : 8 personnes)
Fonction
- Systèmes de commande sur tablette : Les systèmes de commande sur tablette permettent aux clients de commander eux-mêmes directement depuis leur table et leur permettent de commander librement les aliments qu'ils souhaitent. Vous pouvez également concevoir les pages sur la tablette et y afficher tous les menus. Chaque table est équipée d'un système de commande par tablette, et les cuisiniers en cuisine peuvent préparer les repas rapidement une fois la commande des clients reçue directement via des tablettes. Lorsque les clients ont terminé leurs repas, ils peuvent appuyer sur le bouton « Check out » et se rendre simplement au comptoir de la caisse pour payer leurs factures.
- Système de livraison express automatique : les clients peuvent commander via les systèmes de commande de tablettes sans l'aide du personnel de service. Lorsque les repas sont préparés, le personnel en cuisine peut utiliser la voiture de livraison express automatique pour livrer les repas directement aux clients. Une fois que les clients ont reçu leurs repas, les machines express retournent automatiquement en cuisine. La machine express peut être transportée avec plus de 6 kilogrammes, de sorte que la soupe peut également être livrée.
Avant VS Après Comparaison
- Avant l'adoption : Les magasins de sautés traditionnels sont toujours bondés, les gens de service doivent donc faire très attention à livrer les repas pour éviter de les laisser tomber. De plus, comme les magasins de sautés abritent généralement beaucoup de tables, il devrait y avoir beaucoup de gens de service pour se soutenir .
Après l'adoption : si le système de livraison express automatique et les systèmes de commande de comprimés sont adoptés dans les magasins de sautés, les coûts de main-d'œuvre seront considérablement réduits, la vitesse de livraison deviendra rapide et les accidents de mauvaise livraison seront également évités. Par conséquent, la qualité du service sera améliorée, ce qui rendra les repas et la livraison dans de bien meilleures conditions et augmentera vos revenus à coup sûr.
