kaiten sushi -ratkaisuprojekti
Automaattinen kaiten-sushi-ravintola
Pikatoimitusjärjestelmän käyttöönoton jälkeen kuljetinhihnaa ei enää tarvita. Vanhentuneesta sushijätteestä ei tule huolta, jolloin ravintolaoperaattori voi säästää paljon kustannuksia ja välttää asiakkaita syömästä vanhentunutta sushia.
Ravintolan asettelu
- Projekti: kaiten sushi
- Laitteen mitat: 8,4 m * 2 sarjaa
- Istumapaikkojen määrä: 60 henkilöä （Yhden pöydän: 28 henkilöä, Nelipaikkaisen pöydän: 32 henkilön）
Toiminto
- Tilausjärjestelmä : Asiakkaan tarvitsee vain koskettaa tablettia tilataksesi aterian askel askeleelta. Nämä tiedot toimitetaan suoraan keittiön puolelle. Ruokaprosessin tilaaminen on helppoa ja nopeaa. Kun ruoka on valmis, tabletti ponnahtaa esiin viestin huomaamaan asiakkaan. Omistaja voi ymmärtää asiakkaiden mieltymykset järjestelmätiedoista valikon säätämiseksi. Lisäksi valikkosisältöä voidaan myös helposti muuttaa asiakkaan huomion herättämiseksi.
- Automaattinen toimitusruokajärjestelmä : Toimita tuorein sushi asiakkaille jopa ruuhka-aikoina. Asiakkaat voivat aina saada sushia parhaassa kunnossa.
- Lämminvesijärjestelmä : Syötä jatkuvasti kuumaa vettä digitaalisella termostaattisäätimellä. Vapauta ravintolan henkilökunta tarjoilemasta teetä keskittyäksesi enemmän palvelun laatuun.
Sushi-kuljetin VS Sushi Express -jakelujärjestelmä
- Ennen automaattisen toimitusruokajärjestelmän käyttöönottoa
Perinteisen kaiten-sushi-ravintolan heikkous:
- Laita sushi tai sashimi kuljetinhihnalle ja anna asiakkaan valita itse.
- Siivous / laskutus hoitaa ravintolan henkilökunta.
- Sushia ja sashimia on vaikea säilyttää kuljetinhihnalla. Asiakas voi saada vanhentuneen aterian, joka aiheuttaa asiakkailta kauheaa palautetta.
- Paljon jätettä sushi-ainetta joka päivä.
- Ihmisen tekemä virhe aiheuttaa joskus ylimääräisiä kustannuksia ravintolatoimijoille.
- Automaattisen toimitusruokajärjestelmän käyttöönoton jälkeen
Hong-Chiangin itse kehittämien automaatiolaitteiden, kuten itsetilausjärjestelmän ja Sushi-pikalähetysjärjestelmän, vahvuus:
- Vähennä ruokamateriaalien jätettä.
- Asiakas saa aina tuoreen aterian, joka parantaa asiakaskokemusta.
- Sushi-pikatoimitusjärjestelmään voi kuulua enintään 3 kerrosta kaistaa, jotka voivat olla ajoneuvotyyppisiä tai vyötyyppisiä. Upea ajoneuvotyyli, kuten Mini-autot / juna / kilpa-auto, houkuttelee asiakkaita tulemaan.
- Itsetilaava tablet-järjestelmä voi nopeuttaa tilaamista ja laskutusta ilman. Helppo ja tarkka!
- Järjestelmän tilaustilastotietojen avulla ravintola-alan toimijat voivat analysoida asiakkaiden tottumuksia / mieltymyksiä ja muokata valikkoa / suunnitelmaa vastaavasti voidakseen tuottaa enemmän ja enemmän voittoa.
