Πρόγραμμα λύσης εστιατορίου Hot Pot / Shabu-Shabu
Αυτόματο εστιατόριο με κατσαρόλες
Όταν ένα εστιατόριο με ζεστά πιάτα εφαρμόζει αυτοματοποιημένο σύστημα παράδοσης φαγητού, τα συνοδευτικά πιάτα, τα λαχανικά, τα θαλασσινά, τα ποτά, το μπολ με σούπες και το επιδόρπιο θα παραδοθούν ακριβώς στο τραπέζι του εστιατορίου. Συγκρίνετε με το παραδοσιακό εστιατόριο, το αυτοματοποιημένο σύστημα αποφεύγει τα ατυχήματα που προκαλούνται από το ότι ο δρομέας φαγητού απασχολημένος παραδίδει τα γεύματα μπρος-πίσω στην κουζίνα! Το σύστημα βοηθά επίσης να διατηρούνται τα πιάτα φρέσκα, καθώς παραδίδονται μόνο μετά την παραγγελία του δείπνου. Εκτός αυτού, λύνει το πρόβλημα που έχουν τα εστιατόρια "Όλα όσα μπορείτε να φάτε", το αυτοματοποιημένο σύστημα παράδοσης φαγητού συμβάλλει στη μείωση της σπατάλης πιάτων και στη μείωση του κόστους των τροφίμων αποτελεσματικά!
Διάταξη εστιατορίου
- Έργο: Εστιατόριο Hot Pot / Shabu-Shabu
- Μέτρηση εξοπλισμού: 19m * 1 σετ
- Χωρητικότητα καθίσματος: 57 άτομα （Μονό τραπέζι: 13 άτομα, τραπέζι τεσσάρων θέσεων: 32 άτομα, τραπέζι έξι θέσεων: 12 άτομα）
Λειτουργία
- Σύστημα παραγγελίας για tablet : Όλα τα πιάτα μπορούν να κατηγοριοποιηθούν και να εμφανιστούν στο tablet, οι πελάτες πρέπει να κάνουν κλικ μόνο στις εικόνες για να παραγγείλουν ό, τι τους αρέσει. Τα εστιατόρια μπορούν επίσης να προσαρμόσουν το συνδυαστικό γεύμα τους για τις ειδικές διακοπές ή τις διαφημιστικές εταιρείες!
- Σύστημα ταχείας παράδοσης : Μετά την παραγγελία μέσω tablet, η κουζίνα θα λάβει την παραγγελία ταυτόχρονα και θα ξεκινήσει να προετοιμάζει το γεύμα. Το γεύμα θα παραδοθεί στο δείπνο μέσω τρένου ταχείας παράδοσης και θα επιστρέψει στην κουζίνα αυτόματα μετά το γεύμα από τα πιάτα. Αυτό το σύστημα μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του κόστους προσωπικού και στην αποφυγή παράδοσης σε λάθος πίνακα! Το σύστημα ταχείας παράδοσης μπορεί επίσης να προσφέρει βαρύ μπολ σούπας ή μεγαλύτερη πλάκα, και δεν θα επηρεάσει την ταχύτητα και τη σταθερή παράδοση!
Πριν και μετά
- Πριν από την εφαρμογή του αυτοματοποιημένου συστήματος παράδοσης τροφίμων
Στα παραδοσιακά μαγειρικά σκεύη, είναι συνηθισμένο να βλέπει κανείς γευματίζοντες και σερβιτόρους να διασχίζουν το εστιατόριο, προκαλώντας εύκολα ατύχημα. Συνήθως, μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων τροφίμων συνέβη σε εστιατόρια τύπου "Όλα μπορείτε να φάτε", καθώς οι πελάτες μπορούν να πάρουν όλα τα πιάτα χωρίς περιορισμό. Επιπλέον, ο χρόνος αδράνειας για λήψη παραγγελιών μπορεί να είναι ένα πολύ μεγάλο κομμάτι του κόστους προσωπικού!
- Μετά την εφαρμογή του αυτοματοποιημένου συστήματος παράδοσης τροφίμων
Η εφαρμογή του συστήματος ταχείας παράδοσης και του tablet αυτόματης παραγγελίας θα ελαχιστοποιήσει τη συχνότητα παράδοσης σφαλμάτων ή τροχαίων ατυχημάτων και θα αποτρέψει τους σερβιτόρους / σερβιτόρες να σπεύσουν στα εστιατόρια. Αυτό το σύστημα θα μειώσει τις ανάγκες των διακομιστών στο FOH. Εκτός αυτού, ο υπεύθυνος της απογραφής τροφίμων μέσω του συστήματος θα βοηθήσει στη μείωση των αποβλήτων και του κόστους των τροφίμων. Το πιο σημαντικό, χρησιμοποιώντας το σύστημα παραγγελίας tablet, οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν κάτι που τους αρέσει ανά πάσα στιγμή χωρίς να αισθάνονται άγχος από τους σερβιτόρους που περιμένουν κοντά. Αυτό το σύστημα παραγγελιών θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα που δαπανώνται σε παραδοσιακό μενού χαρτιού και μπορεί να κάνει αλλαγές στο μενού από καιρό σε καιρό σύμφωνα με διαφορετικές επερχόμενες διακοπές ή προσφορές!
