Dim Sum Restaurant Lösungsprojekt
Automatisches Dim Sum Restaurant
Seit das Restaurant Dim Sum das automatische Liefersystem für Lebensmittel eingeführt hat, hat es den Bewegungsraum des Lebensmittelwagens gespart und Arbeitsaufwand und Kosten reduziert. Durch die Verwendung dieses Systems kann außerdem mehr Sitzplatzkapazität zur Steigerung des Gewinns bereitgestellt werden.
Restaurant Layout
- Projekt: Dim Sum Restaurant
- Gerätemessung: 8,4 m * 2 eingestellt
- Sitzplatzkapazität: 60 Personen （Einzeltisch: 28 Personen, Viersitzer-Tisch: 32 Personen）
Funktion
- Bestellsystem : Kunden müssen nur das Tablet berühren, um die Mahlzeit Schritt für Schritt zu bestellen. Diese Informationen werden direkt an die Küchenseite geliefert. Die Bestellung von Lebensmitteln ist einfach und schnell. Wenn das Essen fertig ist, zeigt das Tablet die Meldung an, um den Kunden zu benachrichtigen. Der Besitzer kann die Kundenpräferenz vom System erhalten, um das Menü anzupassen. Außerdem kann der Menüinhalt leicht geändert werden, um die Aufmerksamkeit des Kunden zu erregen .
- Automatisches Liefersystem für Lebensmittel : Auch in Spitzenzeiten können die Lebensmittel in kurzer Zeit an die Kunden geliefert werden .
Vor VS Nach Vergleich
- Vor der Implementierung des automatischen Lebensmittelsystems
Traditionelle Prozesse im Restaurant Dim Sum. Die Mitarbeiter servieren das Essen an jedem Tisch, damit der Kunde das Essen auswählen kann. Es verursacht viele Probleme wie unklare Preisschilder, mangelnder Inhalt der Mahlzeiten, Warten auf einen Lebensmittelwagen oder menschliches Versagen. Diese Faktoren verringern die Kundenzufriedenheit und die Rücklaufquote .
- Nach der Implementierung des automatischen Liefersystems
Die HONG CHIANG-Technologie konzentriert sich auf die Entwicklung einer automatischen Restaurantausstattung für Dim-Sum-Restaurants, einschließlich eines Bestellsystems und eines automatischen Liefersystems. Durch die Verwendung dieses Systems kann das Personal zur Küchenseite hin und her reduziert, menschliches Versagen verringert, der Umsatz und die Zufriedenheit erhöht werden. Der Eigentümer erhält die Kundenpräferenz, um das Menü und die Preisstrategie anzupassen. Die Kunden sind mit dem Essen im automatischen Restaurant zufrieden. Eine zunehmende Kundenbindung kann zu einer Gewinnsteigerung führen .
