تخطيط المطعم

• المشروع: هوت بوت / مطعم شابو شابو
• قياس المعدات: 19 م * 1 مجموعة
• سعة الجلوس: 57 فردًا طاولة فردية: 13 فردًا ، طاولة بأربعة مقاعد: 32 فردًا ، طاولة بستة مقاعد: 12 فردًا

وظيفة

• نظام ترتيب الأجهزة اللوحية :  يمكن تصنيف جميع الأطباق وعرضها على الجهاز اللوحي ، ويحتاج المستفيدون فقط إلى النقر فوق الصور لطلب أي شيء يحلو لهم. يمكن للمطاعم أيضًا تخصيص وجباتهم المختلطة للعطلات الخاصة أو الحملات الترويجية!

• نظام التوصيل السريع : بعد الطلب عبر الأجهزة اللوحية ، سيستلم المطبخ الطلب في نفس الوقت ويبدأ في تحضير الوجبة. سيتم توصيل الوجبة إلى العشاء من خلال قطار التوصيل السريع والعودة إلى المطبخ تلقائيًا بعد استلام العشاء للأطباق. يمكن أن يساعد هذا النظام في تقليل تكلفة الموظفين وتجنب التسليم إلى الجدول الخطأ! يمكن لنظام التوصيل السريع أيضًا تقديم وعاء ثقيل من الحساء أو طبق أكبر ، ولن يؤثر على سرعة التسليم وثباته!

قبل وبعد

• قبل تنفيذ نظام توصيل الطعام الآلي

في مطاعم الأطباق الساخنة التقليدية ، من الشائع أن ترى رواد المطعم والنوادل / النادلات مشغولون بالعبور عبر المطعم ، مما يتسبب في وقوع حوادث بسهولة. عادة ما تحدث كمية كبيرة من نفايات الطعام في مطاعم نمط "كل ما يمكنك تناوله" حيث يمكن للعملاء تناول جميع الأطباق دون قيود. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون وقت الخمول لأخذ طلبات العشاء جزءًا كبيرًا جدًا من تكلفة الموظفين!

• بعد تنفيذ نظام توصيل الطعام الآلي

سيؤدي تنفيذ نظام التوصيل السريع والكمبيوتر اللوحي للطلب الذاتي إلى تقليل تكرار حدوث خطأ في التوصيل أو حوادث سقوط الطعام وتجنب اندفاع النوادل / النادلات في المطاعم. سيقوم هذا النظام برفض احتياجات الخوادم في FOH. إلى جانب ذلك ، سيساعد المسؤول عن جرد المواد الغذائية من خلال النظام على تقليل الفاقد وتكلفة الطعام. الأهم من ذلك ، باستخدام نظام ترتيب الأجهزة اللوحية ، يمكن للرواد طلب الطعام الذي يحلو لهم في أي وقت دون الشعور بالتوتر من النوادل / النادلات المنتظرين في مكان قريب. سيساعدك نظام الطلب هذا على توفير الأموال التي تنفقها على القائمة الورقية التقليدية ويمكنه إجراء تغييرات على القائمة من وقت لآخر وفقًا للعطلات أو العروض الترويجية المختلفة القادمة!